三月不減肥,六月徒傷悲,一個(gè)冬天天冷不愛(ài)動(dòng)就長(zhǎng)肉肉，看著照片，雙下頜都出來(lái)了，痛下決心在家門(mén)口辦了個(gè)健身卡，打算將跑步游泳作為一個(gè)日常。
三分練七分吃，在吃的上面上尤其要注意，健身有推牛肉，海鮮，跟閨蜜聊天抱怨，老是買不到好牛肉，肉一化凍，一炒，出很多水，肉也沒(méi)有肉味，對(duì)于中式的鹵肉、燉肉還可以，西式的煎牛扒一直不得要領(lǐng)。
閨蜜是做貿(mào)易的，一直在國(guó)外生活，聽(tīng)了我的苦惱，要跟我普及一下吃肉，怎么挑選肉。告訴我千萬(wàn)別買到假牛肉。懷疑買的肉是假肉。跟著閨蜜去吃肉，打開(kāi)吃肉新世界！
以前買肉要不然去菜市場(chǎng)，要不然網(wǎng)上購(gòu)買凍肉，中間運(yùn)輸冷鏈出問(wèn)題，就會(huì)化凍，又去復(fù)凍。
新鮮在吃肉這話事兒上是奢侈！
在頤提港地下一層【Meat Mate鮮肉鋪】看到是窗明幾凈，美國(guó)、澳洲進(jìn)口肉、各式奶酪等高級(jí)食材竟然有序，新鮮誘人，如同西餐廳的環(huán)境，這只是一家賣肉的肉鋪。
敢在寸頭寸金的地方賣肉，憑的是對(duì)自家食物的自信。這里不賣凍肉，只賣【鮮肉】。
從牧場(chǎng)到肉鋪一直0—1度保鮮，特供牧場(chǎng)也是多方甄選只對(duì)肉鋪直供，來(lái)源保證。
如果你不會(huì)煎牛排，店里的師傅會(huì)免費(fèi)幫你煎制堂食。
更有小冊(cè)子分不同部位介紹煎制方法。
店里有幾張桌子，還供應(yīng)特色小吃，味正地道。
三個(gè)人吃了兩份牛小排，一份和牛，師傅沒(méi)有加多余的調(diào)料，只用了鹽和黑胡椒，好的食材，各種調(diào)味品都是多余的，肉在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，妙不可言。
吃肉需要培養(yǎng)，味蕾一旦嘗試高品質(zhì)的東西，再吃就能分出高下。
我擔(dān)心，除去巫山不是云，我吃了這鮮肉牛排，以后凍肉吃不下怎么辦？
為了讓我有一雙火眼金睛，閨蜜教我辨別假肉的方法。
第一：煮不爛的不要買，第二：顏色特別深的牛肉，正常的牛肉是紅色的，像血一樣鮮紅的就不對(duì)了。第三：味道太大的牛肉不要吃，有可能加了化學(xué)物質(zhì)，第四：花紋特別分明的不要吃。這些可能就是合成的假肉了。學(xué)會(huì)后這方法不用怕，一眼就能分辨真假。
如果不放心，盡可到這種肉鋪來(lái)買，都是經(jīng)過(guò)層層認(rèn)證審核的。
鑫雨霏霏，健康管理師，美食作家，北京美食代言人，美食名博，多家平臺(tái)簽約作者，每天分享健康、簡(jiǎn)單的美食，關(guān)注我，第一時(shí)間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)贊，收藏，讓更多愛(ài)美食的人一起分享。
;){kind=link}