說起東北酸菜，貌似很多人都很喜歡吃，但是很多人都不知道怎么做，覺得做出的味道不好吃～今天，我就來跟大家分享一個最經(jīng)典且做法簡單又很美味——東北燉酸菜制作教程。
食材準備：
酸菜500克、肉適量（根據(jù)自己喜好而定，喜歡吃肉，就多放一點，不喜歡吃就少放借味）
輔料準備：
小蔥1個、姜1塊、蒜1瓣、花生油、花椒1克、八角1顆、鹽適量
步驟——
1、將肉切成一片一片；
2、鍋中放油燒熱后放入肉翻炒至變色；
3、加入蔥姜、花椒和八角炒出香味；
4、倒入酸菜翻炒均勻；
5、加水，加入鹽，蓋上鍋蓋小火慢燉（記得要用小火慢燉，酸菜燉的越久越入味哦）。
看似很麻煩的燉酸菜是不是做起來就很簡單啦～哦哦，對，給大家分享一個東北人才知道的秘籍哦～吃的時候，加上一點辣椒油，更美味哦～吃一口酸菜，喝一口湯，酸酸辣辣的味道簡直美極了。
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