【2023一起向未來(lái)】+家常菜之湯湯水水 圖片
普通人的生活就是平平淡淡，每天除了工作還要吃飯。有葷有素，還要有湯。
燉羊排湯，加了白、胡蘿卜、粉絲、青菜，記得撒些胡椒粉，寒冷的冬天來(lái)一碗，渾身暖洋洋。
水煮肉片，麻麻辣辣，我的喜愛(ài)。
西紅柿雞蛋湯，非常非常普通和家常的湯。記得小時(shí)候我只喝媽媽做的西紅柿雞蛋湯和水豆腐雞蛋湯，現(xiàn)在沒(méi)以前的好喝了，不只是做的問(wèn)題，還有原材料西紅柿已不是當(dāng)年的味道了。
蝦皮冬瓜湯，清淡鮮美。
老母雞湯，用料少（只用生姜即可），制作簡(jiǎn)單（就是個(gè)燉），口味好，還有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是主料老母雞要好，最好是散養(yǎng)的真正的“老”母雞。
鯽魚(yú)豆腐湯，女兒的喜愛(ài)。要買(mǎi)野生鯽魚(yú)，吃起來(lái)肉嫩嫩的帶一絲甜味。
清燉牛肉湯，牛肉切片，小火慢燉2小時(shí)以上，湯清味美肉爛。
秋冬季節(jié)，怎么能少了牛肉火鍋。
老母雞湯，用料少（只用生姜即可），制作簡(jiǎn)單（就是個(gè)燉），口味好，還有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是主料老母雞要好，最好是散養(yǎng)的真正的“老”母雞。
油豆腐燉排骨湯，以前燉排骨都是用玉米、冬瓜之類(lèi)的，這次看到豆腐攤的油豆腐（合肥叫豆腐泡），想著燉了試試，味道還可以，不過(guò)要買(mǎi)色拉油炸的，菜籽油的味道大。
清淡的一個(gè)素湯，最近總是燉羊肉、牛肉、老母雞湯的，領(lǐng)導(dǎo)們一致要求吃素湯，就干脆只放冬瓜了。吃清淡點(diǎn)對(duì)身體有好處，據(jù)說(shuō)冬瓜也有利尿、消炎等功效。
胡、白蘿卜燉牛肉湯，因?yàn)榍按巫龅暮苁軞g迎，再做一次。（拍照時(shí)蔥花忘了撒，最好撒青蒜末）
魚(yú)頭燉豆腐，做過(guò)挺多次的了，這次的最得老婆的肯定，想來(lái)可能是辣椒比以前加的多，對(duì)她的口味，還有糖放的正好，既吃不到甜味，又有了回味。
快手酸辣湯，以前全是自己燒制，這次因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，用湯料的，好在味道還行。正好有內(nèi)酯豆腐，就切了點(diǎn)絲。
汪丫魚(yú)燉豆腐，也是領(lǐng)導(dǎo)們點(diǎn)的菜。建議用內(nèi)酯豆腐，比較嫩，到吃的時(shí)候筷子不容易夾，要用勺子攨。
燉羊排湯，加了白、胡蘿卜、粉絲、青菜，記得撒些胡椒粉，寒冷的冬天來(lái)一碗，渾身暖洋洋。
水煮肉片，麻麻辣辣，我的喜愛(ài)。
西紅柿雞蛋湯，非常非常普通和家常的湯。記得小時(shí)候我只喝媽媽做的西紅柿雞蛋湯和水豆腐雞蛋湯，現(xiàn)在沒(méi)以前的好喝了，不只是做的問(wèn)題，還有原材料西紅柿已不是當(dāng)年的味道了。
蝦皮冬瓜湯，清淡鮮美。
老母雞湯，用料少（只用生姜即可），制作簡(jiǎn)單（就是個(gè)燉），口味好，還有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是主料老母雞要好，最好是散養(yǎng)的真正的“老”母雞。
鯽魚(yú)豆腐湯，女兒的喜愛(ài)。要買(mǎi)野生鯽魚(yú)，吃起來(lái)肉嫩嫩的帶一絲甜味。
清燉牛肉湯，牛肉切片，小火慢燉2小時(shí)以上，湯清味美肉爛。
秋冬季節(jié)，怎么能少了牛肉火鍋。
老母雞湯，用料少（只用生姜即可），制作簡(jiǎn)單（就是個(gè)燉），口味好，還有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是主料老母雞要好，最好是散養(yǎng)的真正的“老”母雞。
油豆腐燉排骨湯，以前燉排骨都是用玉米、冬瓜之類(lèi)的，這次看到豆腐攤的油豆腐（合肥叫豆腐泡），想著燉了試試，味道還可以，不過(guò)要買(mǎi)色拉油炸的，菜籽油的味道大。
清淡的一個(gè)素湯，最近總是燉羊肉、牛肉、老母雞湯的，領(lǐng)導(dǎo)們一致要求吃素湯，就干脆只放冬瓜了。吃清淡點(diǎn)對(duì)身體有好處，據(jù)說(shuō)冬瓜也有利尿、消炎等功效。
胡、白蘿卜燉牛肉湯，因?yàn)榍按巫龅暮苁軞g迎，再做一次。（拍照時(shí)蔥花忘了撒，最好撒青蒜末）
魚(yú)頭燉豆腐，做過(guò)挺多次的了，這次的最得老婆的肯定，想來(lái)可能是辣椒比以前加的多，對(duì)她的口味，還有糖放的正好，既吃不到甜味，又有了回味。
快手酸辣湯，以前全是自己燒制，這次因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，用湯料的，好在味道還行。正好有內(nèi)酯豆腐，就切了點(diǎn)絲。
汪丫魚(yú)燉豆腐，也是領(lǐng)導(dǎo)們點(diǎn)的菜。建議用內(nèi)酯豆腐，比較嫩，到吃的時(shí)候筷子不容易夾，要用勺子攨。
;){kind=link}