隨著人們對(duì)健康生活的認(rèn)識(shí)，消毒柜這種產(chǎn)品也越來(lái)越普及了，但是很多打算購(gòu)買(mǎi)消毒柜的用戶(hù)們一看產(chǎn)品卻蒙圈了，很多消毒柜都表明了各種消毒方式以及消毒等級(jí)，消費(fèi)者們卻不知道該如何選擇，今天小編為你講解下消毒柜的相關(guān)知識(shí)，為你購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候提供更多建議。
消毒等級(jí)
現(xiàn)在市場(chǎng)上的消毒柜等級(jí)主要有一星級(jí)和二星級(jí)，國(guó)家質(zhì)檢總局和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)發(fā)布的《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消毒柜的定義、適用范圍、分類(lèi)、級(jí)數(shù)、標(biāo)志和說(shuō)明、物理與化學(xué)性能、效果檢測(cè)、安全和技術(shù)規(guī)范等均作出明確規(guī)定，按照規(guī)定消毒柜分為兩個(gè)等級(jí)，一星級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)：能殺死大腸桿菌等具有代表性的菌種。臭氧消毒時(shí)，消毒柜內(nèi)臭氧濃度應(yīng)大于等于每立方米20毫克，消毒時(shí)間30分鐘左右。高溫消毒時(shí)，消毒柜內(nèi)消毒溫度應(yīng)大于等于100攝氏度，消毒時(shí)間15分鐘左右。
二星級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)：除能消滅大腸桿菌外，消毒對(duì)象還有脊髓灰質(zhì)炎病毒等具有代表性的菌種。選擇臭氧消毒時(shí)，消毒柜內(nèi)臭氧濃度應(yīng)大于等于每立方米40毫克，消毒時(shí)間60分鐘左右。高溫消毒時(shí)，消毒柜內(nèi)消毒溫度應(yīng)大于等于120攝氏度，消毒時(shí)間15分鐘左右。
消毒方式
高溫消毒，就如名字所見(jiàn)，這種方式的消毒柜主要是通過(guò)紅外線殺菌的原理，利用120℃以上的高溫來(lái)殺死細(xì)菌，從而對(duì)餐具起到滅菌消毒的作用。
臭氧消毒，臭氧消毒主要是一種化學(xué)的消毒方式，消毒柜通過(guò)臭氧的釋放破壞細(xì)菌的生存環(huán)境，從而達(dá)到殺菌的目的和效果。
物理消毒，物理消毒柜主要是一類(lèi)利用光波來(lái)進(jìn)行消毒的產(chǎn)品，光波殺菌主要分為紫外光殺菌和巴氏消毒技術(shù)，通過(guò)電腦程序控制紫外線的照射量，利用光線對(duì)致病菌進(jìn)行清除。
附加功能
消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開(kāi)門(mén)報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類(lèi)的食具消毒，可考慮購(gòu)買(mǎi)臭氧、高溫消毒型雙門(mén)柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來(lái)選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時(shí)手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。
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