【三星手機(jī)的美食模式】鎮(zhèn)江 圖片
鎮(zhèn)江美食鎮(zhèn)江美食豐富多樣，具有鮮明的地域特色，以下是一些著名的鎮(zhèn)江菜肴和特色小吃。鎮(zhèn)江肴肉
歷史: 鎮(zhèn)江肴肉，又稱“水晶肴蹄”，已有300多年的歷史。
特點(diǎn): 以豬前蹄為主料，肉質(zhì)紅潤(rùn)，肥而不膩。
做法: 使用鹽腌制后，肉質(zhì)未變，反而更加結(jié)實(shí)。
鍋蓋面
歷史: 中國(guó)十大名面之一，被譽(yù)為“江南的天下第一面”。
特點(diǎn): 面條軟硬適中，柔韌性好，適合老少皆宜。
制作: 使用“跳面”工藝制作，面條薄而有彈性。
;){kind=link}