在中秋節(jié)來臨之際，北京星部落進行了一次做月餅活動，
來到雙井的烘焙坊，大家被月餅模子吸引了，翻看著面前的月餅小模子，有福字的，有心形的，有寫著蛋黃的，一邊翻看，大家還討論著月餅到底怎么做出來的。
隨著烘焙老師給每人發(fā)放了墊子、圍裙、手套和月餅餡，大家更興奮了，個個躍躍欲試。有五仁的、草莓的、豆沙的、黑芝麻的、板栗等等，每個人可以選擇6個陷。月餅皮可以選擇廣式的和冰皮的。一位烘焙師給我們講解并示范了做月餅的過程，大家把月餅的皮輕輕在手里糅成球，再輕輕拍扁，大一點，再大一點......雖然是第一次做，大家的水平還是很高超的，做出的月餅都是有模有樣的。
廣式月餅成型后放進烤箱了，孩子們大家都翹首以待的望著，這平時看起來短短的十五分鐘，這時也格外漫長了。我選的是冰皮月餅，月餅皮之前是蒸好的，不用再放進烤箱了躲過了這焦急的十幾分鐘。
最幸福的時刻就是分月餅了，每個人親手做的六塊月餅被裝在了精美的小盒子里，透過盒子發(fā)出剛剛燒烤的面包般的香味。很高興和大家一起親手制作中秋月餅，和大家一起過中秋。期待大家回到家和父母親朋友一起在這個團圓的日子品嘗這親手制成的月餅時，增加更多美好的幸福的回憶。
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