女兒愛(ài)吃小排湯，也愛(ài)吃藕燉的湯，雖然我覺(jué)得有點(diǎn)甜味而不喜歡，但一切為了孩子。
先放成品照。
食材：豬肋排（價(jià)格好像下了一點(diǎn)，女兒胃口小，所以就一根了），鐵棍山藥（女兒指定山藥），蓮藕
配料：姜片、料酒、香蔥、鹽、雞精
小排冷水浸泡，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，中間換水（為了泡除血水），冷水入鍋，加入姜片、料酒焯水后撈出，溫水洗凈；
2、藕去皮洗凈，切滾刀塊，冷水如果煮一下，撈出洗凈備用；
3、山藥去皮洗凈，切段；
4、高壓鍋入冷水，放入焯過(guò)水的小排、山藥、蓮藕，放入兩片姜片、一根香蔥，大火燒開(kāi)加蓋后轉(zhuǎn)小火20分鐘；
5、高壓鍋排氣后，湯內(nèi)加入鹽、雞精。切蔥花放入鍋中，大火燒開(kāi)后裝碗。
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