這是我們內(nèi)蒙最出名的燴酸菜，簡(jiǎn)單說(shuō)一下做法吧。起鍋燒油，等油熱了加入切好的五花肉，等肉略微發(fā)黃，加入蔥蒜炒，炒個(gè)十來(lái)秒，加入切好的土豆，土豆感覺(jué)快要粘鍋就導(dǎo)入醬油，咸鹽，大料，姜粉等調(diào)味品，然后倒入清水開(kāi)始悶土豆，過(guò)幾分鐘觀察土豆是否可以用鍋鏟切開(kāi)，然后將準(zhǔn)備好的切好的酸菜過(guò)水后，放入土豆上就行燉煮。過(guò)十分鐘左右，然后攪拌。然后嘗一下味道。依據(jù)個(gè)人口味在加調(diào)料等。
麻婆豆腐就好做了。不詳述。
芹菜炒粉條
豆芽炒粉加雞蛋，算是家常菜
今天做的洋蔥，粉條炒雞蛋。自己瞎研究的。哈哈，黑暗料理。
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