味道很成功，大哥說味道跟飯館里的大拌菜一樣，適合家庭聚會或者做下酒菜，簡單隨性，料汁是關(guān)鍵
用料
黃瓜 1根
西紅柿 3個
紫甘藍(lán) 適量
豆皮 2張
炸花生 適量
小蔥 適量
蒜 4瓣
小米椒 1個
白芝麻 適量
醋 3勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
香油 少許
做法
合影
食材處理好，切絲切片切塊兒
醋，蠔油，生抽，蠔油，香油放一起備用
油辣子我用的現(xiàn)成的，沒有可以自己做或者用大片的辣椒面
將油辣子，香蔥，小米椒，白芝麻和蒜泥放一起，燒點(diǎn)熱油淋上爆香
豆皮熱水抄一下，口感會好
把所有食材放一起，倒入料汁
攪拌啊攪拌
搞定裝盤
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